全日本外食流通サービス協会 【JFDA】（新着情報） http://www.jfda.biz/ JFDA （全日本外食流通サービス協会） ja jfda Copyright2008 2008-05-09T04:02:06+09:00 hourly 1 2008-05-09T04:02:06+09:00 全日本外食流通サービス協会 【JFDA】（新着情報） http://img01.ecgo.jp/usr/jfda/img/070906070531.jpeg http://www.jfda.biz/ 240 42 JFDA （全日本外食流通サービス協会） 成功レストランの作り方　笹岡隆次シェフ/笹岡 http://www.jfda.biz/blog80509040206.html 笹岡シェフ1「JFDA　STYLE Vol2」より
芯の通った和食を楽しませると、食通にも人気の「笹岡」。笹岡隆次氏は北大路魯山人の精神を汲む料理人としても知られ、独自の世界を築き上げています。新丸ビル店のオープンなどますます進化し続ける秘密をうかがいました。

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]]> NEWS jfda 2008-05-09T03:58:38+09:00 阿蘇ファームランドの挑戦 http://www.jfda.biz/blog80403034256.html ファームランド1JFDA STYLE Vol.2より「阿蘇ファームランドの挑戦/根っこの見える世界一の健康施設へ」と題して熊本県阿蘇の大型健康リゾート施設「阿蘇ファームランドの取材記事を掲載しました。

記事はこちらをご覧ください。

]]> NEWS jfda 2008-04-03T03:36:24+09:00 JFDA STYLE Vol.2 http://www.jfda.biz/blog80315104905.html JFDA STYLE第2号を発行しました。

詳しい内容はこちら

当ホームページでも主要なコンテンツの一部を定期的に更新していく予定です。お楽しみに！ ]]> NEWS jfda 2008-03-15T10:44:37+09:00 JFDA PLUSロースとんかつ(ミックスパン粉)120g http://www.jfda.biz/blog80221152307.html ロースとんかつIMG
JFDA PLUSロースとんかつ(ミックスパン粉)120g　調理例（かつ丼）

＜規格＞
10枚入：10枚?5袋?2合?
50枚入（バラタイプ）：50枚?2合

＜調理方法＞
凍ったまま170～180℃の油で3～4分間揚げて下さい。

＜特徴＞????
＊揚げ上がりのきれいなミックパン粉を使用しております。????
＊用途としてカツ丼、カツカレー、カツサンドに最適です。?
＊10枚袋入りと50枚箱入りの2種類の規格をご用意しています。
＊製造工場は日本農林水産省による、工場立ち入り検査で認定された豚肉・牛肉の偶蹄類認定工場です。?
ロースとんかつ袋
JFDA PLUSロースとんかつ120g(10枚入りタイプ）

]]> 新製品情報 jfda 2008-02-21T15:18:27+09:00 JFDA PLUSホットケーキ http://www.jfda.biz/blog80113124206.html JFDA1月発売の新製品情報

JFDA PLUSホットケーキ
ホットケーキイメージミルクと良質の小麦粉に鶏卵をたっぷり使用し、ふんわりしっとりとした食感。
内袋（２枚入り）と外袋（２枚入りが４袋）に、それぞれ違うＪＡＮコード（バーコード）を印刷し、内袋・外袋どちらでも販売出来ます。
ホットケーキ個装規格
（110ｇ（２枚）?４袋）?８袋?２合
JANコード（外袋） 4571268300783
（内袋） 4571268300776
調理方法
電子レンジ６００Ｗ　約１分３０秒（２枚）、オーブントースター６００Ｗ　約６分






ホットケーキ箱荷姿縦２合せ
Ｌ ５００ｍｍ、Ｗ ３３０ｍｍ、Ｈ １５０ｍｍ ]]> 新製品情報 jfda 2008-01-10T12:34:46+09:00 JFDAおしぼりエマーブル http://www.jfda.biz/blog80113125659.html JFDA新製品のご案内
JFDAおしぼりエマーブル
おしぼり上・・・平型　　　下・・・丸型

布の近い安定感のあるレーヨン不織布
・布に近い肌触りです。
・強度があり安心して使えます。
おしぼりイメージ
規格：100本?１２P入り（ケース１２００本）（平型・丸型共通） ]]> 新製品情報 jfda 2007-12-23T12:50:01+09:00 淘汰が激しい飲食業界で生き抜くには http://www.jfda.biz/blog71203221017.html gchief0

インタビューはコチラ ]]> NEWS jfda 2007-12-03T22:08:12+09:00 ●イル ギオットーネ/笹島保弘シェフインタビュー http://www.jfda.biz/blog71118013543.html JFDA STYLE創刊号より「イル ギオットーネ笹島保弘シェフインタビュー」を掲載しました。
笹島シェフ( 小)
地元の素材を使い、季節感を大切にするイタリアのスローフードの考え方を実践する笹島保弘シェフ。自ら生産者を開拓し、朝どれの新鮮野菜を取り寄せるなど素材への取り組みには定評がある。野菜はメインの魚や肉料理にもたっぷり添え、力強い滋味を蓄えた味わいは洗練された中にも骨太でインパクトのある印象を残す。今年8 月にオープンした「イル ギオットーネクチネリーア」はパニーニやパスタ、ドルチェなどカジュアルなメニューが中心で、本格的な味わいが評判。笹島シェフの新しい魅力を伝えている。
http://www.ilghiottone.com/


インタビューはコチラ

]]> NEWS jfda 2007-11-18T01:32:25+09:00 JFDA STYLE　Vol1を創刊しました。 http://www.jfda.biz/blog71024142628.html 全日本外食流通サービス協会（JFDA）では飲食業様向けフリーペーパー「JFDA　STYLE」を創刊いたしました。

JFDA STYLEでは食に携わる職業の方々にお役にたつ情報をセレクトして、今流行のフリーペーパースタイルでお届けいたします。

vol1
コンテンツ
・成功レストランの作り方
「笹島保弘シェフインタビュー」
・食情報「ピューレ」
・人気の「ヘルシー豆メニュー」
・いろどり「おばあちゃん達の葉っぱビジネス」
・受発注業務の新基準「株式会社インフォマート/ASP受発注システム」
・closeup「モッフルメーカー」
・pixcup「チョークアート」

]]> NEWS jfda 2007-10-24T14:21:15+09:00 全日本外食流通サービス協会ホームページ開設 http://www.jfda.biz/blog71107055107.html JFDA製品の紹介を中心に充実したサイトになるように努力してまいります。
今後とも「全日本外食流通サービス協会」及び「JFDA会員企業一同」をよろしくお願い申し上げます。 ]]> NEWS jfda 2007-10-07T05:46:29+09:00